Maître d'hôtel
Etre Maître d'hôtel au sein du réseau Argo, c'est avant tout proposer un service hôtelier de qualité, adapté aux besoins des résidents, dans un cadre accueillant et animé.
Le Maître d'hôtel est rattaché au Directeur de résidence.
Ses principales missions consistent à :
- Encadrer, former et fédérer l'équipe du restaurant
- Organiser le travail, gérer les plannings et les stocks
- Participer à la commission des menus, relever les insatisfactions
- Veiller à la décoration, organiser les animations en salle
- Gérer les plans de table
Son profil : de formation CAP d'hôtellerie, il possède des capacités d'organisation et d'encadrement, et des compétences relationnelles.